Napjainkban egyre fontosabb szerepe van a helyes táplálkozásnak. De milyen is a helyes táplálkozás? Mindenekelőtt kiegyensúlyozott: a szervezet számára szükséges tápanyagot és energiát bevíve, figyelünk a megfelelő szénhidrát, fehérje, zsír (zsírsav), ásványi anyag és vitamin arányaira. A kiegyensúlyozottságnak az étkezések számát is jellemeznie kell: érdemes naponta négyszer-ötször étkezni, a szükséges táplálékmennyiséget arányosan elosztva elfogyasztani.
Hazánkban jellemzően alulbecsülik a reggeli szerepét, pedig a rendszeresen reggeliző gyerekek között háromszor annyi az életerős, energiával teli gyermek, mint azok között, akik éhesen indulnak el. Tehát a rendszeresen reggeliző gyerekek jobban teljesítenek a nap folyamán. A reggeli mellett a tízórainak van még hangsúlyos szerepe, hogy megfelelő energiával lássa el a szervezetet a tanuláshoz és a sportoláshoz. A kiadós ebéd után egy könnyed uzsonnával és egy könnyű vacsorával érdemes zárni a napot.
Jó tudni, hogy a napi energiabevitel kb. 15-30%-át zsíroknak kell kitenni, többek között azért, mivel a zsírok, kiegyensúlyozott étrendbe illesztve, segítik bizonyos vitaminok (A, D,E) felszívódását.
Fontos, hogy a mennyiség mellett a minőségi alapanyagokra is figyeljünk, pl. teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret válasszunk, sovány sajtot és felvágottat együnk minél több és változatosabb zöldség kíséretében. A kenyér megkenéséhez pedig használjunk növényi olajokból készített termékeket, mert nemcsak energiát adnak, de nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat is tartalmaznak. Ha például reggelire vagy tízóraira Rama margarinnal megkent szendvicset eszünk, akkor a létfontosságú telítetlen zsírsavak mellett A,D és E vitaminhoz is jutunk ízletes formában.